こんにちは！台所実験家サッキィです。
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さっそく今日の実験をご紹介！
（動画もあるので見てね！）
目次
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今日の実験 「ハロウィン風―クモの巣カボチャスープ」
必要な時間 40分
難易度 ★★★☆☆
用意するもの
【材料】
・玉ねぎ 1個
・カボチャ １／４玉
・牛乳200～300㏄（固さをみながら）
・塩 お好み
・生クリーム 適量
【使う道具】
・ブレンダー
・絞り袋
・小さい電動泡だて器（百円ショップ）
手順
１．玉ねぎカボチャをザクザク切って柔らかくなるまで煮ます
２．ブレンダーで滑らかにします
３．牛乳で固さを調製
４．生クリームを泡立てます（絞り袋に使う分だけ入れて小さいミキサーで直接泡立てます）
５．クリームを絞り出しお箸で外に向かって線を描いてくもの巣模様にします
結果
前回の黒米スープの時に比べるとかなりきれいにかけたが、生クリームはやっぱり溶けて広がってしまう💦
台所実験家サッキィの解説
前回からの改善点は、生クリームをホイップしたこと。
ホイップすることで安定した線を描くことができました。
生クリームが溶けて線が太くなりがちなのでもう少し細く絞ったらよかったかな。
今回はきれいに描けた 前回は線が安定して描けなかった
まとめ
前回の教訓を生かし、今回はぽいっぷして、カボチャスープでやってみました。
線の細さは小さくした方がよさそうですね！ハロウィンの日に是非やってみてください！
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