こんにちは！台所実験家サッキィです。
皆さん、毎日の台所ワーク楽しめていますか？
日々の家事に追われて台所が嫌な場所になっていませんか？
台所は私にとってワクワク楽しい幸せの発信基地。
そんな楽しい発信基地が世界中にたくさん増えるように毎日この白衣（=エプロン）姿で台所実験して、発信しています！
毎日、Twitterで実験の様子をつぶやいているのでもしよかったらそちらもチェックしてみてくださいね。
さっそく今日の実験をご紹介！
（動画もあるので見てね！）
目次
今日の実験 「うがい薬でビタミンCが入ってるか調べる方法」
必要な時間 ５分
難易度 ★☆☆☆☆
ビタミンCが含まれているかを簡単にチェックする実験をやってみた！
用意するもの
・うがい薬（ヨウ素入り）
・水
・調べたいもの（今回はジュース）
CCレモン、コカ・コーラ、ファンタオレンジ、ファンタグレープ
手順
１．うがい薬を薄めてヨウ素液を作ります。
２．調べたい液（今回はジュース）をヨウ素液にたらします。（今回は５０ｍｌの液に対し２ｍｌのジュースで）
３．よく混ぜ、変化を観察
結果
・CCレモンを加えたものはヨウ素液の色が消えた。
・ファンタオレンジは４ｍｌ（２倍）加えたら色が消えた
・コカ・コーラとファンタグレープは変化なし。
台所実験家サッキィの解説
ここではなぜうがい薬の色が消えたのか、何が起こっていたのか分かりやすく説明します。
うがい薬にはヨウ素I 2が含まれていて通常茶色を呈しています。
一方でビタミンCは強い還元作用（酸化したものをもとに戻すチカラ）があるビタミンです。（※酸化とは酸素とくっついて錆びるような反応のこと）
今回はビタミンC（C６H８O６）がヨウ素（I２）を還元してイオンの状態（２I⁻）になることで色が消えます。
↓化学反応式で表現するとこのようになります。↓
C６H８O６＋ I２ → C８H６O６＋ ２I⁻ ＋２H⁺
実験の結果、その名の通りCCレモンは一発でヨウ素液の色を消すことができました。
ファンタオレンジは２倍量の４ｍｌを加えると色が消えました。
食品表示を見ても分かるように、CCレモンとファンタオレンジにはビタミンC の表記が確認できます。一方のコカ・コーラとファンタグレープにはビタミンCの表記はありません。
CCレモン コカ・コーラ ファンタオレンジ ファンタグレープ
まとめ
今回は身近な清涼飲料水のビタミンC含有について調べてみました。他にもビタミンCを含む食品はたくさんあるので、今度は別の食品で調べてみたいと思います。
身近なもので簡単に調べられるので、皆さんも是非試してみてくださいね！
毎日Twitterで新しい実験を紹介しているのでぜひフォローをよろしくね！
気軽にリプもお待ちしています。
コメント