2020年5月– date –

今回は、ちまたにあふれる栄養情報と栄養士、管理栄養士の位置づけについて書いてみたいと思います。 あなたは管理栄養士という資格にどのような印象をもっていますか？ 食の専門家病院に居る献立を立てる栄養計算をする栄養相談をしている　などでしょう...

こんにちは！台所実験のおねえさんサッキィです。食に科学のエッセンスをプラスして台所が楽しくてわくわくする場所になるような発信をしています。毎日台所で何かしら実験しています。（#一日一台所実験 のハッシュタグをつけてつぶやいています。https:/...

自由研究の代表的なテーマ、 今回は、卵とお酢で簡単にできる実験をやってみました。 【ボヨンと跳ねるスケルトンたまごをつくろう！】 材料はシンプル。 ・たまご ・お酢 ・容器 これだけ。 そして、このたまごをお酢に浸けるだけの作業です。 浸けた後は...

こんにちは、台所実験家のサッキィこと岡本さわきです。 今回は「台所実験」がもたらすメリットについて考えてみたいと思います。 【台所実験とは】 「台所実験」とは ・台所で行われる実験 ・台所にある道具や材料で行われるもの ・食品や台所にあるもの...